事件總覽：從2023年7月21日開始，台中市和平區舉辦了115年度優質水蜜桃果品評鑑活動，江家興勇奪冠軍，成為今年的「水蜜桃達人」。
📅 2023年07月21日：台中市和平區優質水蜜桃評鑑活動
台中市和平區，作為全台高海拔水蜜桃的重要產區，憑藉著海拔高、日夜溫差大及優質水源等天然條件，加上農友們的精心照料，孕育出香甜多汁、品質優異的水蜜桃，深受消費者喜愛。為了進一步推廣台中優質水蜜桃、提升品牌知名度，台中市政府農業局輔導和平區農會於7月21日舉辦了「115年度台中市優質水蜜桃果品評鑑活動」，吸引了63組農友參賽。
此次評鑑活動邀請了農業部農糧署中區分署、台中區農業改良場、國立中興大學及台中果菜運銷股份有限公司等產官學代表擔任評審，依果形外觀、果重、質地風味及糖度等項目進行綜合評比。最終，和平區農友江家興榮獲冠軍，成為今年的「水蜜桃達人」，並獲得了獎牌及獎金2萬5,000元。
至今影響與未來展望
此次評鑑活動不僅提升了台中市和平區水蜜桃的品牌知名度，也激勵了農友們繼續努力提升栽培品質。和平區海拔約1,800至2,000公尺，位於大甲溪上游，具備乾淨水源及日夜溫差大的氣候條件，有利果實累積糖分，因此成熟的水蜜桃果皮薄、果肉細緻多汁、香氣濃郁，是夏季不可錯過的特色水果。
目前台中市和平區水蜜桃種植面積約453公頃，年產量約2,717公噸，產季自每年7月中旬持續至8月底，是全台重要的高海拔水蜜桃產區。市府透過辦理果品評鑑活動，鼓勵農友持續提升栽培品質，也讓更多消費者認識梨山優質水蜜桃。
從產業面來看，此次評鑑活動不僅提升了台中市和平區水蜜桃的品牌價值，更重要的是，它為當地農友提供了一個展示自己種植技術的平台。這樣的活動可以激勵更多農友投入高品質水蜜桃的種植，進一步帶動地方經濟的發展。和平區水蜜桃的成功，不僅是農友的驕傲，也是台中市農業發展的一個典範。
目前正值水蜜桃盛產期，歡迎民眾踴躍向和平區農會訂購，以實際行動支持在地農業，共同品嘗台中高山水蜜桃的香甜滋味。相關訂購專線可洽：和平區農會04-25941546。
本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由Yahoo奇摩新聞發布。
常見問題 FAQ
台中市和平區水蜜桃評鑑活動是什麼時候舉辦的？
台中市和平區水蜜桃評鑑活動於2023年7月21日舉辦。
評鑑活動的評審標準有哪些？
評鑑活動的評審標準包括果形外觀、果重、質地風味及糖度等項目。
冠軍農友江家興獲得了哪些獎勵？
冠軍農友江家興獲得了獎牌及獎金2萬5,000元。
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