26日，親民黨主席宋楚瑜赴桃園輔選時，對政府的食品安全政策提出嚴厲批評。他指出，政府應從源頭建立完整的食品安全管理機制，中央與地方分工合作，落實督導，以確保食品安全。
宋楚瑜特別點名中研院院長陳建仁，質疑其「多喝水可以排掉苯駛芘」的說法「可能沒有學理根據」。他強調，政府應主動提供民眾健康照護與醫療建議，而非放任官員說風涼話或只叫民眾向廠商求償。
宋楚瑜批評政府食安政策
宋楚瑜今日由親民黨提名桃園市議員參選人陳泓維（龜山選區）、新北市議員參選人蕭夙玲（新莊選區）陪同，前往桃園明倫三聖宮上香祈福，過程中受到爬山民眾、攤商熱情歡迎，並驚喜高喊「宋主席」搶合照，人氣旺。
談及藍營縣市長與民代上凱道反毒油，宋楚瑜直言，昨天全國有這麼多民眾站出來，反映的正是社會對食品安全的高度關切，食安問題攸關人民生命健康，絕非小事。政府必須從源頭做好管理，中央與地方各有職責，應建立清楚分工與完整的督導機制，才能真正把食品安全把關到位。
各方反應
對於宋楚瑜的批評，陳建仁尚未公開回應。然而，此言一出立即引發各界關注。部分專家認為，「多喝水」確實可以促進代謝，但對於特定致癌物質的效果仍有待科學證實。另一些專家則指出，政府在面對食品安全問題時，確實需要提供更明確的指導，而非僅僅告訴民眾「多喝水」。
此外，藍營縣市長與民代上凱道反毒油的行動，也得到了不少民眾的支持。許多網友在社交媒體上表示，政府應更加重視食品安全，並採取有效措施來保護民眾健康。
背景補充
食品安全問題近年來在臺灣屢屢成為焦點。從塑化劑到毒澱粉，再到此次的致癌油事件，每一次食安風暴都讓民眾對政府的信任度下降。宋楚瑜提出的「從源頭嚴管」和「醫療補救與常識普及」兩大建言，正是基於對現有政策的反思。
宋楚瑜提到，他曾赴泰國參訪一間由台商經營的鮪魚罐頭工廠，該廠當時正接受美國食品藥物管理局FDA派員駐廠查核，重點檢視製程衛生及有無添加不當物質。一旦通過檢驗，罐頭即可直接封裝外銷美國，毋須再重複檢查。而這家工廠正是美國知名鮪魚罐頭品牌「Chicken of the Sea」的生產基地。宋楚瑜強調，美方透過源頭管理確保食品安全，泰國方面也將此視為生產端與消費端的良性連結，而非行政干預，值得台灣借鏡。
從產業面來看，食品安全問題不僅影響民眾健康，更直接衝擊臺灣的國際形象和經濟發展。政府應借鏡國際成功經驗，建立從源頭到終端的全程監控機制，並提供民眾更全面的健康指導。
「政府的存在是為了幫人民解決問題、解答疑惑！」宋楚瑜強調，許多有毒食品早已被民眾吃下肚，現在最急迫的是教導民眾如何調養、預防，以及提醒身體出現何種異狀時必須就醫。他呼籲全國衛生所與醫院應立刻動起來，給予鄉親專業的醫療忠告，這才是政府遇到危機時該做的事。
面對食品安全問題，您是否也有相同的擔憂？您認為政府應該如何改善現有的食安政策？您的意見可能成為推動改變的關鍵力量。
本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由自由時報發布。
常見問題 FAQ
宋楚瑜批評陳建仁的原因是什麼？
宋楚瑜批評陳建仁的「多喝水可以排掉苯駛芘」說法，認為這可能沒有學理根據，政府應提供更明確的健康指導。
宋楚瑜提出的食安政策建議有哪些？
宋楚瑜提出兩大建言：一是「從源頭嚴管」，二是「醫療補救與常識普及」。他強調政府應建立從源頭到終端的全程監控機制，並提供民眾全面的健康指導。
藍營縣市長與民代上凱道反毒油的目的何在？
藍營縣市長與民代上凱道反毒油的目的是為了表達對食品安全問題的高度關切，呼籲政府加強食品安全管理，保護民眾健康。
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