衛福部於昨日召開記者會，公布第三方獨立調查中聯油脂股份有限公司油品苯駢芘超標事件的調查結果。政務委員陳時中在會中表示，食安問題必須本於科學分層管理，若不問科學證據，所有無問題的產品也全面下架，「很快大家就沒有東西吃了」。此言引發在野黨批評「講幹話」。對此，陳時中辦公室今日（28日）發布聲明，強調陳政委的說明被移花接木，令人遺憾。
食品安全管理的科學基礎
陳時中政務委員辦公室指出，昨日記者會中有記者提問，未來遇到食安問題是否會採全面下架而非分層下架。陳政委當時明確表示，食安問題必須基於科學分層管理。他強調，一個有問題的產品並不意味著所有產品都要下架，「多少風險就管制到什麼地方」。然而，陳政委的發言被誤解為「不下架毒油是為了怕大家沒東西吃」，這是完全不實的指控。
陳時中辦公室進一步說明，政府的立場非常明確，只要有問題的油品，一律強制下架；若有疑慮的油品，也會先預防性下架。食品安全管理必須基於科學，而非無謂的政治操作。
政府的立場與做法
陳時中政務委員辦公室再次強調，政府的立場和做法都非常清楚。對於有問題的油品，政府一定會採取強制下架措施，以確保消費者的安全。此外，對於有疑慮的油品，政府會進行預防性下架，直到確認其安全性。
食品安全管理是一個複雜的過程，需要科學證據的支持。政府在處理食安問題時，不會因為政治考量而放寬標準。相反，政府會基於科學原則，確保每一項措施都能有效保護消費者健康。
產業與社會的影響
此次事件不僅影響了中聯油脂股份有限公司，也對整個食品產業造成了衝擊。消費者對於食品的信任度降低，企業的聲譽受到損失。因此，政府在處理食安問題時，必須更加透明和公正，以恢復消費者的信心。
從產業面來看，食品安全問題的頻繁發生，迫使企業投入更多資源進行品質控制。這不僅是對消費者的負責，也是對企業自身的保護。政府應當制定更嚴格的監管標準，並提供必要的技術支援，幫助企業提升品質管理水平。
食品安全是全民共同關心的議題，政府的每一步措施都必須基於科學證據，而非政治考量。只有這樣，才能真正保護消費者的利益，維護產業的長期發展。
展望未來，政府需要進一步完善食品安全管理機制，增強公眾對食品安全的信心。同時，企業也應當主動承擔社會責任，加強內部品質控制，共同營造一個安全、健康的食品環境。
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常見問題 FAQ
陳時中在記者會上說了什麼？
陳時中在記者會上表示，食安問題必須基於科學分層管理，如果所有無問題的產品也全面下架，「很快大家就沒有東西吃了」。
為什麼會引起在野黨批評？
在野黨批評陳時中的發言「講幹話」，認為他的說法不合理，有政治操作之嫌。
政府的立場是什麼？
政府的立場非常明確，只要有問題的油品，一律強制下架；若有疑慮的油品，也會先預防性下架。
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