一句話總結：彰化榮家日照中心舉辦「鮮果鬆餅創意手作坊」，讓長輩們透過親手製作健康美味的鬆餅，同時達到生活職能訓練與五感活化的目的，重拾生活樂趣與成就感。
核心要點
- 活動背景：彰化榮家日照中心為豐富長輩上午時光，特別規劃「鮮果鬆餅創意手作坊」，將手作融入生活職能訓練。
- 活動目標：這場活動不僅是製作點心，更是融合了五感體驗與肢體活化的感官盛宴，旨在讓長輩重拾對生活的掌控感與成就感。
- 食材準備：日照中心主任葉儒旻表示，工作人員嚴選高品質鬆餅粉、新鮮雞蛋、醇香牛奶為基底，並備妥玉女番茄、香蕉、藍莓優格等營養配料，確保操作安全與便利。
- 手作過程：長輩們在照服員引導下，分工合作攪拌麵糊，現場氣氛既認真又溫馨，彼此交流著過往下廚經驗。
- 創意擺盤：熱騰騰的鬆餅出爐後，長輩們發揮藝術天份進行創意擺盤，有人用番茄圍成花朵，有人巧妙搭配藍莓優格與香蕉片，作品色彩繽紛。
- 成就感展現：看著親手完成的鬆餅，長輩臉上綻放自信笑容，紛紛拍照留念並與夥伴分享這份暖心美味。
- 復健理念：彰化榮家主任蘇再勝強調「生活即是復健」精神，手作鬆餅從攪拌到裝飾，能有效刺激長輩的末梢神經與專注力。
- 未來展望：蘇主任表示，日照中心不只是照護場所，更是長輩發揮創意、感受尊嚴的舞台，未來將持續推動更多元化的五感活動。
一句話結論
彰化榮家日照中心透過創意手作活動，不僅提供長輩美味健康的點心，更成功將生活復健融入日常，讓他們在享受樂趣的同時，展現自我價值，活出精彩的老後篇章。