外送平台抽成再攀高 餐飲業者叫苦連天
根據Uber Eats最新公告顯示，該平台將自7月21日起全面調漲商家服務費，其中美食外送抽成調高2.5%，生鮮雜貨更達3%。這項調整使得多數商家的平台抽成費率將攀升至32.5%至35%的歷史新高，業界普遍認為此舉將嚴重壓縮餐飲業者的獲利空間。
外送專法成調漲導火線 成本轉嫁隱憂浮現
平台官方說明指出，此次調漲主因是配合7月中旬即將實施的《外送專法》所帶來的營運成本增加。不過全國外送產業工會理事長陳昱安質疑：「平台過去提供外送員時薪平均270-290元，專法僅要求保障245元，這根本是藉機漲價。」消基會董事長鄧惟中更憂心，增加的成本最終將轉嫁給消費者，建議政府要求平台同時標示店內與外送價格。
業者嘆毛利遭吞噬 消費者外送意願恐降
實際走訪台北市飲料店，業者王先生無奈表示：「平台抽成已佔我們毛利超過一半，這次調漲2.5%看似不多，但換算月營業額相當於半個員工薪水。」消費者林小姐則坦言：「現在物價飛漲，外送費再增加真的會降低使用意願。」值得注意的是，競爭對手foodpanda目前仍維持觀望態度，僅表示正評估各項費用調整方案。
數據背後的啟示
從產業數據來看，外送平台與商家間的利潤分配已達臨界點。當抽成比例突破30%門檻，不僅影響商家經營彈性，更可能引發連鎖性的物價波動。這場平台、商家與消費者間的三角博弈，正考驗著主管機關的監理智慧。
常見問題 FAQ
Uber Eats調漲抽成的具體時間？
根據公告，新費率將於2023年7月21日正式實施。
這次調漲對不同類別商家的影響？
美食外送商家抽成調高2.5%，生鮮雜貨商家則調高3%，調整後費率上限維持35%。
外送平台調漲抽成的主因是什麼？
平台聲稱是為因應7月中旬上路的《外送專法》所增加的營運成本，但工會質疑其合理性。
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