25日下午，國民黨號召的「我是人，我反毒台」集會在凱道舉行，現場聚集超過20萬人，抗議民進黨政府處理毒油事件不力。行政院則呼籲，與會的縣市首長應回到崗位，中央與地方攜手合作，共同檢討並完善食品安全管理機制。
事實陳述
中聯油脂驗出致癌物質苯駢芘（BaP）超標事件延燒，國民黨於25日下午5點在凱道舉辦「我是人，我反毒台」集會，要求賴清德總統道歉、行政院長卓榮泰下台。活動從下午5點開始，至晚間8點結束時，主持人宣佈現場聚集突破20萬人。
各方反應
針對此次集會，行政院發言人李慧芝表示，政府尊重民主社會中不同意見的表達，也希望活動結束後，與會的縣市首長及公職人員能回到崗位，中央與地方攜手合作、理性對話，共同檢討並完善食品安全管理機制。
李慧芝強調，食品安全沒有藍綠、朝野之分。對於問題油品，中央一直以來都有進行查廠、追蹤流向、下架處理。目前檢調正持續擴大偵辦，行政院也已提出食安法修正草案。
背景補充
中聯油脂致癌油風暴延燒已久，不僅影響消費者健康，也引發社會對食品安全管理體系的質疑。此次集會反映出台灣民眾對政府處理食品安全問題的不滿與焦慮。
政府方面，行政院呼籲中央與地方各司其職，密切合作，強化源頭管理、稽查把關及資訊透明，以真正守護國人的食品安全，讓民眾安心、社會放心。
從產業面來看，此次集會不僅是對政府處理食品安全問題的抗議，更是對整個食品產業監管體系的拷問。若要根本解決食品安全問題，需要政府、業者與消費者三方面的共同努力，建立更加透明、嚴格的監管機制。
行動呼籲
面對食品安全問題，每個人都是關鍵角色。作為消費者，我們可以更加關注食品來源，選擇信譽良好的品牌；作為公民，我們可以通過合法管道表達意見，推動政策改革。只有全民共同參與，才能真正打造一個安全的食品環境。
本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由ETtoday新聞雲發布。
常見問題 FAQ
問題1：這次集會的主要訴求是什麼？
這次集會的主要訴求是要求賴清德總統道歉、行政院長卓榮泰下台，並呼籲政府加強食品安全管理。
問題2：政府如何回應此次集會？
政府通過行政院發言人李慧芝表示，尊重民主社會中不同意見的表達，呼籲縣市首長回到崗位，中央與地方攜手合作、理性對話，共同檢討並完善食品安全管理機制。
問題3：政府在食品安全管理方面有哪些措施？
政府在食品安全管理方面採取了查廠、追蹤流向、下架問題油品等措施，並已提出食安法修正草案。
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