關鍵數字：根據最新科學研究，每天攝取 400 毫克咖啡因相當於 5 杯黑咖啡，對心臟是安全的，但能量飲料卻可能造成血壓上升和心律異常。
同樣是咖啡因，為什麼黑咖啡和能量飲料對心臟的影響會如此不同？食農專家韋恩在臉書粉專「韋恩的食農生活」與網頁上分享了美國心臟協會（AHA）的最新科學聲明，揭示了這其中的秘密。
☕ 黑咖啡的護心效益
根據 AHA 的最新科學聲明，多數成年人每天攝取 400 毫克咖啡因，相當於 5 杯黑咖啡，對心臟是安全的。特別是不加糖、不加奶的黑咖啡，還能降低第二型糖尿病、冠狀動脈疾病、中風和心衰竭的風險。每天飲用 2 到 4 杯黑咖啡最理想，若超過 4 杯，反而可能增加心臟衰竭的風險。
⚡ 能量飲料的隱形威脅
同樣的咖啡因量，若來自能量飲料，則可能對心臟造成負面影響。韋恩指出，能量飲料及能量飲料濃縮瓶的咖啡因濃度是一般咖啡的 3 至 4 倍，加上許多人會在短時間內一口氣喝完，因此容易引起血壓上升和心律異常，即使是 30 歲以下的健康年輕人也不例外。
💡 來源、劑量與沖煮方式的影響
除了來源和劑量，咖啡的沖煮方式也對心臟健康有影響。韋恩提到，未經過濾紙過濾的咖啡，如義式濃縮、法式壓濾壺、土耳其咖啡，含有一種叫做咖啡醇（cafestol）的成分，會升高 LDL，即俗稱的壞膽固醇。但若改用紙濾或即溶咖啡，則不會有這個問題。
從產業面來看，能量飲料市場的快速增長帶來了新的健康挑戰。消費者在追求短暫的能量提升時，往往忽略了長期的心臟健康風險。建議大家在選擇飲料時，多考慮其成分和攝取方式，以維護自身健康。
行動呼籲：選擇對的咖啡因
咖啡因是許多人日常生活中不可或缺的一部分，但選擇對的飲料和合理的攝取方式才是關鍵。下次在選擇飲料時，不妨多留意成分標示，並考慮自己的身體狀況。如果你有心律或血壓問題，最好先諮詢醫生的意見。
本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由自由時報發布。
常見問題 FAQ
每天可以喝多少杯黑咖啡？
根據美國心臟協會的建議，每天攝取 400 毫克咖啡因，相當於 5 杯黑咖啡，對心臟是安全的。建議每天飲用 2 到 4 杯最理想。
能量飲料對心臟有哪些不良影響？
能量飲料的咖啡因濃度是一般咖啡的 3 至 4 倍，且很多人會在短時間內一口氣喝完，容易引起血壓上升和心律異常，即使是健康年輕人也不例外。
未經過濾紙過濾的咖啡對心臟有什麼影響？
未經過濾紙過濾的咖啡，如義式濃縮、法式壓濾壺、土耳其咖啡，含有一種叫做咖啡醇（cafestol）的成分，會升高 LDL，即俗稱的壞膽固醇。
※ 此篇文章由 AI 改寫或生成，內容僅供參考，可能存在錯誤或不準確之處。