衛福部於27日公布調查結果，指出中聯油脂因原料、製程調整與監控措施的疏忽，導致苯駢芘含量超標，增加食品安全風險。針對此調查結果，中研院院長陳建仁於28日表示，現行食安法確實存在不足之處，需進一步修正，以確保食品的安全性。
各方反應
陳建仁強調，食安問題需要中央與地方政府的密切合作，從源頭管制、製造管理、抽驗稽核到重罰違法商人，以及鼓勵民眾檢舉，每個環節都至關重要。他支持行政院提出的食安法修正案，認為這是必要的措施。
另一方面，陽明交大食安及健康風險評估研究所榮譽教授康照洲則提出，全面稽查可能是一項龐大的工作，建議先由業者自行檢視原料來源是否有變動，再由政府進行抽查，以提高效率。
背景補充
除了中聯油脂案外，淨綠色科技公司的苦茶油也被檢出苯駢芘。食藥署公布的最新檢驗結果顯示，業者自主通報的7批產品中有2批不合格，新北市衛生局抽驗的5批產品中也有4批不合格。食藥署長姜至剛表示，已要求衛生局監督業者下架回收、銷毀不合格產品，並暫停銷售。
淨綠色科技公司回應，不合格的4批次產品原本就在自主通報範圍內，且生產完成后已自主封存，未流入市場，公司將全力保障消費者權益。
從產業面來看，此次食安事件再次凸顯了食品業者自律與政府監管的重要性。強化稽查力度、提高違法成本，是防止食品安全問題再度發生的關鍵。然而，全面稽查的可行性仍需進一步討論，業者自檢與政府抽查的結合，可能是更有效的方式。
行動呼籲
面對不斷出現的食品安全問題，消費者應提高警覺，選擇信譽良好的品牌，並關注官方發布的警示信息。同時，業者也應加強內部管理，主動配合政府稽查，共同維護食品安全。
本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由公視新聞網發布。
常見問題 FAQ
這次食安事件的主要原因是什么？
主要原因是在原料、製程調整與監控措施上的疏忽，導致苯駢芘含量超標，增加了食品安全風險。
陳建仁提出了哪些食安法修正建議？
陳建仁建議食安法需要從源頭管制、製造管理、抽驗稽核到重罰違法商人，以及鼓勵民眾檢舉等方面進行修正，以確保食品的安全性。
政府將如何處理淨綠色科技公司的不合格產品？
政府已要求衛生局監督業者下架回收、銷毀不合格產品，並暫停銷售。
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