凱道25日湧入20萬人參加「反毒油」集會，針對此次事件，行政院政務委員陳時中於26日透過臉書發文，詳細闡述了事件處理過程、食安修法及中央地方權責三大議題，並強調中央絕無包庇、隱匿或甩鍋的情況。
還原處置時序，駁斥「不讓查廠」指控
陳時中表示，食藥署於6月30日接獲消息後，7月1日即前往中聯公司查廠，當天立即要求業者停工停售。隨後，食藥署陸續召開專家會議、展開產品下架及祭出重罰等措施。相關同仁在一周內全力奔走，目的就是要盡快降低食安風險，因此絕無包庇、隱匿或甩鍋情事。
針對外界質疑中央阻止地方查廠，陳時中強調，地方政府依法本就有權前往查廠，不需經食藥署同意，中央也會全力配合。不過，中央當時反對的是7月5日立即展開「復工查廠」，因為當時首要任務仍是追查問題油品流向及完成停售、下架。若急著進行復工準備查核，「就像病患還在緊急手術中，醫生正努力切除腐壞組織，卻立刻有人要做出院前評估」，並不合理。
食安法修法堵漏洞，中央地方共同負責
陳時中指出，除了持續處理中聯相關油品事件，制度改革也刻不容緩。因此，他上周在行政院邀集六都首長召開食安修法審查會議，各方最大共識就是盡快修法。經中央、地方充分討論後，《食品安全衛生管理法》修正草案已於周四送行政院會討論通過，希望透過制度補強，避免類似事件再次發生。
依現行《食品安全衛生管理法》第41條，地方衛生局依法負責第一線稽查及抽驗，中央則負責跨縣市協調、量能支援及決策整合。食安管理沒有互相甩鍋的空間，「有權就有責」，唯有中央與地方共同合作，才能真正堵住制度漏洞。
從產業面來看，此次事件再次凸顯了食安管理的複雜性。中央與地方在權責分工上的模糊地带，往往成為問題滋生的溫床。唯有透過明確的法律框架和有效的監督機制，才能真正保障民眾的飲食安全。
展望與影響：中央地方攜手守護食安
陳時中最後呼籲，站在人民立場，中央與地方是一體的「一個政府」，應充分合作解決民眾關心的食安問題，而非陷入政治攻防。他認為，過多的政治操作只會增加社會成本與對立，無助提升食品安全。唯有正視問題、完善法制、落實稽查及究責，要求違法業者負起責任，才能築起更完整的食安防線。
在此呼籲廣大民眾，面對食安問題，我們每個人都可以發揮作用。積極參與公共討論，支持透明的監管機制，共同推動食安環境的改善，才能真正保護自己和家人的健康。
本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由ETtoday新聞雲發布。
常見問題 FAQ
問題1：凱道20萬人反毒油集會的原因是什麼？
凱道20萬人反毒油集會的原因是為了抗議近期發生的問題油品事件，表達對食品安全的高度關注和不滿。
問題2：陳時中為什麼強調中央沒有包庇、隱匿或甩鍋？
陳時中強調中央沒有包庇、隱匿或甩鍋的原因是為了澄清外界對中央處理問題油品事件的質疑，展示中央的透明度和責任感。
問題3：食安法修法的主要內容有哪些？
食安法修法的主要內容包括加強對違法業者的處罰、明確中央和地方的權責分工，以及完善食品安全管理的監督機制。
※ 此篇文章由 AI 改寫或生成，內容僅供參考，可能存在錯誤或不準確之處。